2026年のレッスンにつきまして【重要】


開講6年目を迎え これまでを振り返り、今後を見直しながら

「ボナペティらしい」レッスンを皆様にご提供するために

2026年は少し変化のあるお教室を目指します。

現時点で次のように考えておりますので

引き続き皆様のご理解を頂けますよう、ご参加をお待ちしております。


①「ア・ターブルの会」(単発のお料理講座)

 物価高騰の影響は避けがたい現状ですが、

 お教室としては「無駄を省き」「内容を充実する」事で

 乗り切っていこうと思っております。

 就きましては…

 *今までの3コース(前菜・メイン・デザート)に加え、小さなアミューズをご提案

 *ご希望の方のみにご提供していたワイン(別料金)を廃止し、

  ドリンクも含めてご提供となります。(ご希望の方はノンアル対応も致します)

 *レッスン価格は8000円(税込)に改訂となります

 *他コース増設との兼ね合いで、今年度は5-6回 / 年の開催を予定しております


②「学んで味わうフランス」コースの開催

リクエスト頂き、1月より1年間 当教室の看板講座が復活します♪

現在の所満席ですが、毎回1席を体験ご希望の方にご用意しております。

(過去にご受講の方の補講・復習としてもご参加いただけます)

日程ほか詳細はこのHP内「Lesson」の項でご案内しておりますので

ご希望の方はDMよりお気軽にご連絡ください♪


③「フランス地方菓子倶楽部」スタート準備

2026年は初心に戻り、私の原点でもあるフランスの各地方に伝わる郷土菓子について

皆さんと学んだり味わったりする集まりを持とうと思います。

まだまだ知られていないこの世界、ご紹介しきれていない地方菓子にもスポットを当てながら

私の一方通行ではなく、皆さんの興味ある地方やお菓子などをお伺いしながら、

わいわい楽しく作って行く「クラブ活動」的なイメージで検討中。

個人で作るのが困難なものは取り寄せて試食したり、

お道具のご紹介やご購入のお手伝いも含め自由な考え方で運営したいと思います。

2月にお茶会の形で、ご説明とご相談の機会を設けます。

第2週以降の火曜を考えておりますのでご希望のお日にちがある方はお知らせ下さい。

ボナペティ フランス! ~フランス地方と家庭のお味の世界へようこそ~

フランスの地方には素朴で豊かな魅力がいっぱい! 地方料理や地方菓子にも その土地ならではの味わいがあります。 キーワードは「ボナペティ!(BON APPETIT=いただきます!)」 一緒にフランスのおいしい旅に出かけてみませんか? 歴史や風土に思いを馳せながら頂く ママンのお味はきっと格別♪ レッスンやコラムを通じて そんなフランスを一緒に学んで、一緒に作って、一緒に味わいましょう♥

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