2023.05.31 11:20トマトのタルトタタンあっという間に6月。そして梅雨の季節が始まりました。ご報告が遅れましたが、5月のお料理レッスンは持ち帰りスタイルのワークショップでトマトのタルトタタンを作りました🎵
2023.05.19 08:18デュマとメッテルニヒと杏のフラン先日のこと、アプリコットとチェリーのフランを焼きました。グレーテルのかまどで紹介されたのでご覧になった方も多いのではないでしょうか？名付けてFlan d'abricot à la Metternich（メッテルニヒ風アプリコットのフラン）このお菓子、１９世紀の文豪アレクサンドル・...
2023.05.10 08:59パテカンはテリカン？ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしたか？私は相変わらず、家族・友人・そして自分のためにお料理を楽しんだ休日となりました。その中で作った二つのパテがこちら。